Yumurta Üretimi Sert Düştü: Kişi Başı 15 Adet Azaldı

Türkiye'de kümes hayvancılığı verileri, yumurta üretiminde dikkat çeken bir gerilemeyi ortaya koydu. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı verilere göre, geçen yıl toplam yumurta üretimi bir önceki yıla kıyasla 1 milyar 262 milyon 395 bin adet azalarak 19 milyar 892 milyon 694 bine düştü.

Yıllık bazda yüzde 6'lık bir düşüş yaşanırken, bir önceki yıl 21 milyar 155 milyon 89 bin adet olan üretim seviyesinden önemli bir gerileme kaydedildi. Bu düşüş, Türkiye'nin yaklaşık 86 milyonluk nüfusu göz önüne alındığında kişi başına ortalama 15 adet daha az yumurta üretildiği anlamına geliyor.

Öte yandan Aralık ayında üretimde yıllık bazda yüzde 10,2'lik artış görülse de bu artış genel tabloyu değiştirmeye yetmedi. Aynı dönemde tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında ise artış yaşandı.

Ocak-Aralık döneminde kesilen tavuk sayısı yüzde 9,8 artarken, tavuk eti üretimi yüzde 11,3 yükseldi. Veriler, beyaz et üretiminde artışa rağmen yumurta üretiminde düşüş yaşandığını ortaya koydu.