Bursa'da nektarin fiyatı üçe katlandı

Bursa'nın Gürsu ilçesinde geç dönem nektarin hasadıyla birlikte üreticinin yüzü güldü. Temmuz ve ağustos aylarında kilogramı tarlada 10 liraya kadar gerileyen nektarin, ürün miktarının azalması ve geç dönem çeşitlerin piyasaya çıkmasıyla 30-40 liradan alıcı bulmaya başladı.

Türkiye'nin şeftali ve nektarin üretiminde önemli merkezlerinden olan Gürsu'da yaşanan fiyat değişiminde arz-talep dengesi etkili oldu. Yaz aylarında çeşitlerin aynı dönemde olgunlaşması ve ihracatın düşük seyretmesi nedeniyle fiyatlar gerilerken, tarlalardaki ürünün tükenme aşamasına gelmesiyle birlikte geç dönem hasadında fiyatlar yeniden yükseldi.

Üretimin artması fiyatları baskıladı

Bu yıl Türkiye genelinde şeftali üretiminin yüzde 88 artarak 835 bin tona, nektarin üretiminin ise yüzde 107 yükselerek 414 bin tona çıkması bekleniyor. Yaz döneminde yüksek miktardaki ürünün aynı anda piyasaya girmesi, ihracatın da istenen seviyede olmaması nedeniyle fiyatlarda sert düşüş yaşandı.

Yaşanan fiyat gerilemesi çok sayıda çiftçinin nektarin ağaçlarını kesmesine neden oldu. Ancak sezonun ilerlemesiyle piyasadaki ürün miktarı azalınca arz-talep dengesi yeniden oluştu ve geç dönem nektarinlerde fiyatlar yükselmeye başladı.

Geç dönem çeşitleri ihracatçıya da avantaj sağlıyor

Şeftali ve diğer nektarin çeşitlerine göre daha dayanıklı olan geçici nektarinler, soğuk hava depolarında yaklaşık 2 ay boyunca bozulmadan muhafaza edilebiliyor. Bu özellik, ürünün Rusya, Azerbaycan, Balkanlar ve Orta Asya ülkelerine gönderilmesinde avantaj sağlıyor.

Gürsu Ziraat Odası Meclis Üyesi Mehmet Yıldırım, sezon içerisindeki fiyat değişimini arz-talep dengesi üzerinden değerlendirdi. Yıldırım, "Yaz döneminde ürün boldu. İhracat olmadığı için mal tüccarın elinde kaldı ve piyasayı düşürdü. Şimdi tarlada ürün bitti, geçici cinsler piyasayı hareketlendirdi. 10 liraya kadar düşen nektarin dalında 30-40 liralara çıktı. Geç dönem üreticisi orta dönem üreticisine göre daha şanslı çünkü piyasada nektarin kalmadı. Dalında 30 liradan verdik, hasadını tüccar yapıyor. İşçilik ve girdi maliyetleri geçen yıla göre çok yükseldiği için bu fiyatlar aslında maliyeti ancak karşılıyor ama yine de 10 liraya kıyasla iyi bir seviyedeyiz." dedi.

Son ürünler üreticiyi sevindirdi

Çiftçi İsmet Yıldırım da ağustos ayında yaşanan fiyat düşüşüne dikkat çekti. Yıldırım, "Ağustos ayında tüm çeşitler aynı anda olgunlaşınca fiyatlar adeta çakıldı ve orta dönem üreticimiz çok üzüldü. Şu anda son döneme yakın geçici cinslerin hasadını yapıyoruz. Piyasada ürün azaldığı için geç dönem nektarin hem üreticiyi hem de tüccarı memnun etti. Bu cinslerin yurt dışı pazar değeri ve dayanıklılığı yüksek olduğu için fiyatlar yükselişe geçti" ifadelerini kullandı.

Ömer Faruk Daşkın