Yemek sektörünün Bursa’daki öncülerinden olan Yankı Yemek A.Ş, çeyrek asra yakın bir süredir müşterilerine, “önce insan” sloganıyla hizmet veriyor. Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Dönmez, yola bu sloganla çıktıklarını ve insan sağlığından asla taviz vermediklerini söyledi. Yemek sektöründe ‘güvenli gıda temininin’ çok önemli olduğunu vurgulayan Coşkun Dönmez, “Bizim işimizde güvenli hammadde teminin şarttır” dedi. Yemek yaparken sadece tanınmış firmaların ürünlerini satın aldıklarını, hammadde güvenilirliğini, ürün analizleri, sertifikalar ve belgelerle de ayrıca denetlediklerini söyleyen Dönmez, “Özellikle yağ konusunda daha da titiz davranıyoruz” şeklinde konuştu. Coşkun Dönmez, büyük küçük demeden her catering hizmetini özenle yaptıklarının altını çizdi. Kaliteli ürün ve hizmetlerinin sürekliliğini korumak için ISO 14001, ISO 9001, ISO 22000 (HACCP), OHSAS 18001 belgelerine sahip olduklarını belirten Dönmez, “Yaptığımız işin ne kadar büyük özen gerektirdiğini bilerek hareket ediyoruz. Her iş önemlidir, fakat yemek yapmak çok daha mühimdir. Biz kendi yemediğimiz yemeği kimseye yedirmeyiz. Bu yüzden sektörde emin adımlarla büyümeyi sürdürüyoruz” diye konuştu.
BURSA 22 Aralık 2014 Pazartesi, 12:29
Benzer Haberler