Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Müslüm Doğru, ülkede şap hastalığının besicilikte yüzde 30'a, süt sığırlarında ise yüzde 15-20'ye varan kayıplara yol açtığını belirterek, "Kesime giden hayvan azaldı, et fiyatları yükselecek" uyarısını yaptı.
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin 22 Kasım verilerine göre holstein cinsi danalarda kesim fiyatları kilogram başına 30 lira arttı.
• 400 kg ve üzeri Holstein danalarda fiyat 490 liraya çıktı.
• 250 kg altındaki danalar 390 liraya,
• 251-350 kg arası 440 liraya,
• 351-400 kg arası 470 liraya yükseldi.
Diğer dana ırklarında da benzer şekilde 30 liralık artış yaşanarak fiyatlar 420-520 lira bandına geldi.
İnek kesim fiyatları ise kilogramda 350-440 lira aralığına yükseldi.
Doğru, şap hastalığının Türkiye'de "girmediği şehir bırakmadığını" vurgulayarak özellikle besi çiftliklerinde büyük kayıplar yaşandığını söyledi:
"200-300 kiloluk karkas veren hayvanlar bile erken kesildi. Aşıyı geç yapan daha çok zarar gördü. Aşı yaptıranlar ise bu süreci daha az hasarla atlattı."
Şapın etkisinin uzun süreceğini belirten Doğru, yaşanan tabloyu şu sözlerle özetledi:
"Pandemi benzetmesi doğru ama etkisi 6 Şubat depremi gibi olacak. Süt verimi düşüyor, döl verimi bozuluyor, gebe kalmayan hayvan artıyor. Buzağı doğmayınca gelecekteki üretim de daralacak."
"Et fiyatlarının yükselmesi kaçınılmaz"
Doğru, önceki aylarda artan arz nedeniyle fiyatların bir süre yatay seyrettiğini ancak şimdi durumun tersine döndüğünü kaydetti:
"Normalde bu dönem kesime gelecek hayvanlar zaten daha önce kesildi. Şu anda dana sıkıntısı var. Et fiyatları yükselecek, bu çok doğal. İthalatla çözülecek bir durum değil. Palyatif çözüm üreticiyi bitirir."
Doğru'ya göre fiyatların baskılanmaması uzun vadede üreticiye nefes aldıracak, aksi durumda hayvancılık daha da zayıflayacak.
EKONOMİ 24 Kasım 2025 Pazartesi, 10:08
Benzer Haberler