Bursa'da çölyak hastaları için glütensiz ürünlerin satıldığı kafe açıldı. Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Çölyakla Yaşama Derneği iş birliği ile "Glütensiz Kafe" açıldı. Kayhan meydanında açılan kafede unlu mamullerde bulunan bir protein olan glütenin kullanılmadığı ürünler satışa sunulacak. Alerji hastalığı olan glüten, buğday, arpa ve yulaf gibi ürünlerin içinde bulunuyor. Yeme ve içme konusunda sıkıntı çeken çölyaklı hastalar açılan kafe büyük bir ihtiyaca cevap verecek. BESAŞ'ın ürettiği glütensiz ürünler burada satışa sunulacak. Bu hastalığın alerjik bir durum olduğunu söyleyen Dernek Başkanı Yusuf Altay, "Bizler günlük hayatta yeme içme konusunda çok sıkıntı çekiyoruz. O yüzden böyle bir mekan açmak istedik. Bu hastalık alerjik bir durum. İçinde glüten bulunan ürünleri yiyemiyoruz. Glütenden arınmış ürünlerin fiyatları ise çok yüksek. Her şey bir hayalle başladı. Bu hayalimiz bugün gerçek oldu. Bize destek olan Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkür ederim. Maksadımız bu hastalığa dikkat çekmek" dedi. Sağlıklı Kentler Birliği'ni kuran Bursa'nın önemli bir projeye daha imza attığını söyleyen Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe ise, "BURFAŞ ve Bursa Çölyakla Yaşama Derneği'nin ortaklaşa hazırladığı projeye BESAŞ da çıkardığı glütensiz ürünlerle destek olacak. Çölyak hastaları bu mekanda buluşacak ve istedikleri glütensiz ürünleri yiyebilecek. Bu kafe aynı zamanda Kayhan bölgesine de canlılık katacak. Çarşıda önemli bir buluşma merkezi olacak. Sadece hastalar için değil, bütün halkımıza hitap eden bir yer. Burada 20 çeşit glütensiz ürün satılacak. Bu mekanın işletmesini BURFAŞ ve dernek birlikte yapacak" şeklinde konuştu. Açılışın ardından vatandaşlara pilav ve kavurma ikram edildi.
BURSA 24 Eylül 2014 Çarşamba, 13:31
Benzer Haberler