Rıhtım Pastaneleri'nin ''uluslararası ödüllü'' pasta şefi Metin Taşçı, Lüksemburg'da 4 yılda bir gerçekleştirilen ve sektörün olimpiyatları olarak bilinen ''expogast villeroy & och culinary world cup 2018'' yarışmasında ''Rıhtım Patisseria'' eseriyle altın madalya ile birlikte 100 tam puan alıp, ''Juri Özel Ödülü''ne layık görülerek, Türkiye adına da bir ilke imza attı.
Bursa'nın köklü firmalarından biri olan Rıhtım Pastaneleri'nin ''Uluslararası Ödüllü'' pasta şefi MetinTaşçı, Lüksemburg'da düzenlenen, "Dünya Gastronomi Olimpiyatı'nda altın madalyanın sahibi olarak başarılarına bir yenisini daha ekledi.
Daha önce 2016 yılında İstanbul'da gerçekleştirilen "Cake Show''da ikinci olarak gümüş madalya, 2017 yılında yine İstanbul'da yapılan "Gastronomi Festivali''nde birinci olarak altın madalya, aynı yıl İngiltere'nin Birmingham kentindeki "Cake International'' etkinliğinde ise 2 ayrı ürünle birbirincilik ve bir de ikincilik derecesiyle bir altın ve bir gümüş madalyanın sahibi olan Taşçı, Lüksemburg'da düzenlenen "Dünya Gastronomi Olimpiyatı'na, yapımı 3 ay süren "Rıhtım Patisseria'' adlı eseriyle katıldı.
Rıhtım Pastaneleri'nin sahipleri Ali, Ömür ve Özlem Genç'in de desteğini arkasına alan MetinTaşçı, 40'ı aşkın ülkeden 200'den fazla sektör temsilcisinin canlı performans gösterdiği yarışmada ''RıhtımPatisseria'' isimli eseriyle altın madalyanın yanısıra 100 tam puan alıp Juri Özel Ödülü'ne de layık görülerek Türkiye adına bir ilke imza attı.
İşletme sahiplerinden Ali Genç, düzenlenen basın toplantısında, Taşçı'nın elde ettiği derece nedeniyle çok mutlu olduklarını söyledi. Taşçı'nın 24 yıldır firmalarında görev yaptığını anlatan Genç, "Biz firmamız olarak kendisine her türlü desteği veriyoruz.Ustamız da katıldığı yarışmalardan göğsümüzü kabartan derecelerle ayrılıyor'' dedi.
"HEM BURSA HEM TÜRKİYE ADINA ONURLUYUZ"
Genç, Taşçı'nın geçen yıl İngiltere'nin Birmingham kentindeki "Cake International'' etkinliğinde 2 ayrı ürünle bir birincilik ve bir de ikincilik derecesiyle bir altın ve bir gümüş madalyanın sahibi olduğunu anımsatarak, şunları kaydetti:
''O günkü ödül töreninin ardından biz Lüksemburg'daki yarışma için düşünmeye başlamıştık. Burada en iyi dereceyi elde etmek istiyorduk. Hep birlikte bir istişare yaptık ve hazırlıklara başladık. Lüksemburg'daki sektörün en önemli yarışmasıydı. Her yerden iddialı eserler geldi. Bronz madalyanın bile önemli olduğu yarışmadan bizim eserimiz altın madalya ve 100 tam puanla Juri Özel Ödülü'nü aldı. Türkiye adına bir ilk gerçekleşti. Hem Bursa hem de Türkiye adına onurluyuz.''
Ömür ve Özlem Genç de toplantıda firmaları hakkında bilgi verdikten sonra kazandıkları ödül için mutlu olduklarını bildirdiler.
"ÖDÜLÜMÜ ÜLKEME ARMAĞAN EDİYORUM"
Pasta Şefi Metin Taşçı da 24 yıldır büyük bir mutlulukla çalıştığı Rıhtım Pastaneleri adına son yıllarda yaptığı eserlerle yarışmalara katıldığını anlattı. İstanbul ve Birmingham'da elde ettiği başarılı sonuçların ardından Lüksemburg'daki yarışmaya da iddialı hazırlandığını dile getiren Taşçı, şöyle konuştu:
''Yaptığım eser Lüksemburg'da en fazla dikkat çekenlerden oldu. Büyük ilgi gördük.100 tam puanla Türkiye'ye ilk kez bu ödülü getirmenin onurunu yaşadım. Ödülümü ülkeme armağan ediyorum. Bundan sonraki yarışmalara da en iyi dereceleri elde etmek için hazırlanacağım. Bana desteklerini hiç esirgemeyen Genç ailesine de teşekkür ederim.''
Taşçı, daha sonra Genç ailesi tarafından kendisine özel olarak hazırlanan pastayı kesti. Taşçı'nın ödüllü eseri Fatih Sultan Mehmet Bulvarı'ndaki Rıhtım Pastanesi'nde izlenime sunuldu. Pasta izleyiciler tarafından büyük ilgi görüyor.
BURSA 24 Aralık 2018 Pazartesi, 15:42
Benzer Haberler