Kozmetik ve parfüm sanayiinin vazgeçemediği bitkilerden olan defne, dünyanın birçok ülkesine Türkiye'den gönderiliyor. Bursa-Karacabey, Kocaeli-Kandıra ve Hatay ormanlarından kesilen binlerce ton defne yaprağının Türkiye'de yağ haline getirilmeden satılması asıl kazancın yurt dışına gitmesine sebebiyet veriyor. Uludağ Üniversitesi Fen Fakültesi Batonik Ana Bilim Dalı Üyesi Prof. Dr. Hulusi Malyer, Türkiye'nin dünyanın yüzde 70 oranında defne yaprağı tedarikçisi durumunda olduğuna dikkat çekerek, "ABD, İngiltere, Fransa, İtalya ve Bulgaristan'a İzmir limanı üzerinden defne yolluyoruz. Türkiye'de Karacabey ilçesindeki 9 köyde kesim yapan defne kesimcileri yılda 3 bin ile 4 bin ton arası yaş defneyi kamyonlarla İzmir'e sevk ediyor. Türkiye'deki üretimin yüzde 35-40 oranı Bursa'dan karşılanıyor. Yaprak yerine, yağ olarak bu ürünün satılması halinde 10 misli katma değerli hale gelecektir. Karacabey'e aynı Isparta'daki gül yağı tesisleri gibi bir yağ çıkartma tesisi yapılsa ürünün katma değeri Türkiye'de kalır. Dünyada defne yağı pazarını da mevcut popülasyonu sebebiyle Türkiye elinde tutabilir. Bu tesislerin Türkiye'de imal edilmesi mümkündür. Sistem kurulması halinde Karacabey bölgesinde birçok insana da yeni iş imkanı açılabilir. Kozmetik ve parfüm sanayiinin bu üründen vazgeçmesi mümkün değildir. İlaç sanayiinde bile kullanılabilecek özellikte defnenin tohumları ayrıca sabun yapımında değerlendirilerek katma değerli 2 farklı ürün ortaya çıkartılabilir. 3 ton yaş yaprak yerine 1 kilogram defne yağı satarak mevcut kazancın en az 5-6 katı bir gelir rahatlıkla elde edilebilir. Türkiye gül yağı üretiminde nasıl dünyada söz sahibi ise defnede de aynı verimliliğe ve güce sahiptir" diye konuştu. Köylülerin defne kesmesine orman yetkilileri alan belirlemesi yaparak müsaade ediyor. Kilosu 40 kuruşa defneyi satan köylüler her yıl ekim ayında kesime başlıyor. Kesimlerin aralık sonuna kadar devam ettiği Türkiye'de, Karacabey ile Bandırma arasındaki 50 kilometrelik şeritte 9 büyük köyün geçim kaynağının defne kesimi ve nakliyesi olduğu öğrenildi. Hamaliye ve nakliye ücretinin ise 10 kuruş olduğu öğrenildi. Bu arada 9 köyün bütün üreticilerinin bir çatı altında toplandığı birlik yetkilileri, BEBKA'nın destek vermesi halinde tesisi kurup işletmeye talip olduklarını belirtti. Sezonda günlük 300 lira kesimden para kazanan üreticiler, ihracatçı firmaların verdikleri rakamların tatmin edici olduğunu söyledi.
BURSA 08 Aralık 2014 Pazartesi, 12:44
Benzer Haberler