MERSİN’in Silifke İlçesi'nde, en ilginç turunçgil ürünü olan ağaç kavununun ilk hasadı yapıldı. İlçeye bağlı Kabasakallı Mahallesindeki 60 ağaçlık bahçede üretim yapan çiftçi Bünyamin Şahin, yılın ilk ürünlerini aldı. 12 yıldır ağaç kavunu yetiştiren Şahin, bazı limon üreticileri tarafından bahçelerin kenarına dikilen ağaç kavununun narenciyeye alternatif ürün olarak değerlendirilebileceğini söyledi. Ağaç kavununun sağlık açısından da bir çok artılara sahip olduğunun altını çizen Şahin, "Bu ürünün ağırlığı 1 ile 4,5 kilo arasında değişiyor. Tadı ve mis kokusunun yanı sıra ağırlığı ile de dikkat çekiyor. Turunçgiller içinde en ağır ve soğuğa en dayanıklı olan ağaç kavunu, olgunlaştığında koparılmaya gerek kalmadan kendiliğinden dökülüyor. Ayrıca birçok hastalığa da iyi geliyor. Kabızlığı gideren, mide ve ciğerlerin hararetini kesen, mide ve kalbi kuvvetlendiren özelliği ile biliniyor bu meyve. Ağaç kavunu yüksek vitamin değerinin yanı sıra yutmamak koşuluyla kabuğu çiğnendiğinde ağız kokusunu gideriyor, diş etlerini güçlendiriyor. Ağaç kavununu veya yaprağını koklamanın baş ağrısına da iyi geldiği belirtiliyor. Çevreye yaydığı mis kokusuyla da bilinen ağaç kavununu yöremizde birçok kadın evinde giyim eşyalarının arasına koyarak kokusundan faydalanabilir. Bazı kadınlar da kabuğunu kaynatıp buharından çıkan kokuyla evine bahar kokusu ve ferahlığı getirebilir" dedi. Hasat edilen ağaç kavunları, ağırlığına göre tanesi 1 ile 3 TL arasında değişen fiyatlardan marketlere satıldı.
YAŞAM 04 Aralık 2014 Perşembe, 14:34
Benzer Haberler