Türkiye’nin üçüncü büyük ekmek üretim tesisi olan Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ bünyesinde faaliyet gösteren 456 bayi ve market çalışanlarına hijyen eğitimi verildi. Bursa Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonundaki eğitime Besaş ürünleri satan 456 bayi ve markette çalışan personel katıldı. BESAŞ Genel Müdür Yardımcısı Can Aydoğan, BESAŞ’ın kalite ve hijyene büyük önem verdiğini, alınan hijyen ve kalite belgeleriyle bunun ispatlandığını söyledi. Hijyenin bir bütün olduğunu vurgulayan Aydoğan, “BESAŞ’ta üretilen ürünler, hem besleyici, hem de sağlıklı. BESAŞ bayileri, BESAŞ’ın tüketiciye açılan pencereleri. BESAŞ bayilerinin hijyenik ortamda hizmet vermesi çok önemli” diye konuştu. Bursa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Erdal Kuzucu, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Hilal Günalp, Gıda Kontrol Görevlisi Mühendis Hüdaverdi Doğanlı’nın öğretici olarak görev aldığı eğitim seminerinde, çalışanlara tüketime sunulan ekmek ve ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ve ekşi hamur ekmeklerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, muhafazası, taşınması, pazarlanması ile ilgili kurallar anlatıldı. Hijyen eğitimini tamamlayarak yapılan sınavlarda başarılı olan çalışanlar belge almaya hak kazandı.
GÜNDEM 10 Aralık 2013 Salı, 15:00
Benzer Haberler