Muğla'da 2015 yılında başlatılan Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi kapsamında kurulan sakız bahçelerinde 2026 yılında ilk hasat heyecanı yaşanıyor. Yaklaşık 100 dekarlık alanda sürdürülen üretimle Türkiye'nin sakız ihtiyacının karşılanmasına ve ithalata olan bağımlılığın azaltılmasına katkı sağlanması hedefleniyor.
Muğla'da sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesi amacıyla 2015 yılında başlatılan çalışmalar, 2026 yılında ilk ürünlerini vermeye başladı.
Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından uygulamaya konulan Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi (TAB Projesi) kapsamında oluşturulan sakız bahçelerinde ilk hasat heyecanı yaşanıyor.
Morfolojik yapısı nedeniyle yavaş büyüyen ve hasat olgunluğuna ulaşması uzun yıllar alan sakız bitkisi, uzun soluklu ve sabırlı bir üretim süreci gerektiriyor. 2015 yılında dikimleri yapılan bahçelerde 2026 itibarıyla üretime başlanmasıyla yaklaşık 11 yıllık emeğin karşılığı alınmaya başlandı.
Muğla'da yaklaşık 100 dekarda sakız üretimi yapılıyor
Muğla'da sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik projeler kapsamında bugüne kadar yaklaşık 100 dekar alanda sakız üretimi gerçekleştiriliyor.
Kavaklıdere ve Yatağan ilçeleri dışındaki ilçelerde de çalışmaların sürdürülmesiyle sakız üretim alanlarının daha da artırılması hedefleniyor.
Sakız; gastronomi ve gıda sektörünün yanı sıra kozmetik ve çeşitli endüstriyel alanlarda da geniş kullanım alanına sahip bulunuyor.
Türkiye'de yeterli miktarda üretilememesi nedeniyle iç talebin önemli bölümü ithalatla karşılanan sakızın, Muğla'daki projeler sayesinde daha fazla üretilmesi ve dışa bağımlılığın azaltılması amaçlanıyor.
Bir ağaçtan 1 kilograma kadar sakız elde edilebiliyor
Muğla'da sakız yetiştiriciliğinde dekara yaklaşık 50 sakız bitkisi dikiliyor.
Bir ağaçtan ortalama 250 gram ile 1 kilogram arasında sakız elde edilebildiği belirtiliyor. Üretilen sakızın toptan kilogram fiyatı ise piyasada yaklaşık 30 bin ile 35 bin TL arasında değişiyor.
Bu veriler, sakız yetiştiriciliğinin uzun vadeli bir üretim modeli olmasına rağmen yüksek ekonomik değer taşıdığını ortaya koyuyor.
Muğla'nın sakız envanteri çıkarılıyor
Muğla'daki sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik çalışmalar, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Orman Bölge Müdürlüğü iş birliğiyle devam ediyor.
Bunun yanı sıra Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile GEKA iş birliğinde Muğla'nın sakız envanterinin çıkarılmasına yönelik çalışma yürütülüyor.
Çalışma kapsamında farklı bölgelerde bulunan sakız ağaçlarından yaprak ve sakız numuneleri alınıyor. Numuneler üzerinde kalite analizleri yapılırken elde edilen sonuçlar, diğer bölgelerdeki sakızlarla karşılaştırılıyor.
Sakız üretimi için yol haritası hazırlanacak
Çalışmaların tamamlanmasının ardından düzenlenecek çalıştayla Muğla'daki sakız üretim alanlarının genişletilmesi ve yetiştiriciliğin geliştirilmesine yönelik bir yol haritası oluşturulması planlanıyor.
Elde edilen bilgi ve sonuçların ayrıca kitap haline getirilerek sektör temsilcileri ve üreticilerin kullanımına sunulması hedefleniyor.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla, kentte sakız yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması, üretim miktarının artırılması ve Muğla'nın Türkiye'nin önemli sakız üretim merkezlerinden biri haline getirilmesi amaçlanıyor.
GÜNDEM 27 Ağustos 2026 Perşembe, 12:03
Benzer Haberler